朴学亮【美食企业推广加盟】七彩楼兰大盘鸡欢迎全国加盟-丝绸之路美食文化传播

【美食企业推广加盟】七彩楼兰大盘鸡欢迎全国加盟-丝绸之路美食文化传播

七彩楼兰大盘鸡的历史文化起源
公元前138年，汉武帝刘彻派张骞出使西域，首次开拓了丝绸之路，东汉时班超经营西域并再次打通延伸了丝绸之路，开拓了古代亚欧各国互通有无的商贸大道，促进了亚欧各国和中国的友好往来、沟通东西方文化的友谊之路，这其中就有响誉八方的东方丝绸之路特色美食。
传说在丝绸之路上的商队中，有各方人等，路途中就成了朋友，相互关照，情谊融融。在行进到塔里木沙漠腹地楼兰城时，午饭时间已至，但粮食青菜已经没有了，各方人等集思广义，纷纷取出各自的干料和香料，有干辣椒、八角、草果、花椒等，于村庄购买土鸡同炒，炒七成熟时再加入土豆焖一会，至汤汁浓郁时，下入宽宽的“皮带面”，将鸡肉汤菜一浇，盛于一大盘中，客商们连汤带菜热腾腾地吃了，很有滋味，一致认为这一创新融合很多味道，将此菜命名为楼兰大盘鸡，后来就演生成现在的新疆代表美食——大盘鸡。
2012年秋，新疆乌鲁木齐七彩方圆餐饮管理中心组织研发团队，重走楼兰之路，挖掘民间美食，综合和吸取了沙湾大盘鸡、柴窝堡大盘鸡、伊犁大盘鸡和乌鲁木齐血站大盘鸡的优点和特色及炒制工艺、做法，并结合全国各地的饮食口味融合创新，自成风格。并将此菜重新命名为“新疆七彩楼兰大盘鸡”，经过五年发展，七彩楼兰美食已经成为新疆大盘鸡饮食文化中的一朵绚丽多彩的美食奇葩。
加盟电话：18799189943
新疆美食大盘鸡赋
作者：徐隽
丝路古道，起于长安，途径西域，美食佳肴，品目众多，唯鸡驰名。肉之鲜美，菜之清醇，汤之郁香，色之晶莹，烹饪技艺，博览众长。
今日新疆，鸡之丰味，三地齐名，沙湾为首，百鸡百宴，血站出新，别具佳誉，柴湖特色，八方荟萃。今之新品，丝路奇葩，七彩楼兰，融合创新，味之绵长，香之悠远。烹之，食之，品之，观之，论之，皆入喉百味，留香数日。
名鸡名吃金玄都，饕餮盛宴甲天下，味香色佳，清真美食更妖娆。






乌鲁木齐开发区嗨寿司餐厅以风格品质赢得顾客好评
一家50多平方的小店内有乾坤，炸物、寿司、鳗鱼饭……样样撩人，店内用的都是进口整体8公斤的三文鱼，霸气中透着精致，让人一口难忘！
位于开发区中亚南路的嗨寿司餐厅就是这样一家风格独特的小店。这家小店与食客之间，有一种不可名状的情感，它让食物变得温暖鲜活，让美食在成为美味的同时也拥有了情感。
推开门的那一刻五云老祖，时空似乎瞬间凝结，古朴素雅的气息扑面而来，仿佛被映入眼帘的樱花树带入另一个空间，身着和服的服务员虔诚的向你走来，让你有种仿佛来到日本的感觉。老板是位美女，在迪拜学习酒店管理，后在七星级帆船酒店实习，现在自己创业，开这家小小的日料店，处处都是老板的用心，餐具上可以看出老板有多用心，水壶是生铁铸造，相当有重量，筷子直接是从日本买来的，盘子是用原石打造……，从细节上就让人能感受到一场大餐即将开始。先来一份惊艳的三文鱼，腾云驾雾而来！三文鱼油脂很多，有着美丽的白色纹路。而且都是厚切的，对于爱吃刺身的小伙伴来说简直大满足！完全是治愈系美食！吃起来柔软紧实入口即化，特别肥润。据了解嗨寿司的三文鱼全部都是进口来的，一条有7、8公斤重，是三文鱼中的上品！除此之外这里还有青鱼、北极贝、奶油贝、金枪鱼刺身……值得一说的是，这里的海鲜汁是店家自己调制的，芥末是自己打磨的，蘸上调好的酱汁，每一口都是食材的鲜美。寿司是不同食材的完美结合，其中也有不少故事，也非常有意境。嗨寿司的寿司名，让人完全猜不出是什么，但一上桌便恍然大悟。这款叫金技玉叶的寿司，饱满的一口下去，小清新般的脆爽让人能感受到春风般的温暖。里面藏着小甜虾也给人不少惊喜。据了解，这里的寿司从米到水果到鲜虾都很讲究，其中的大米都是用纯净水煮的，来保证入口时软而弹的口感。秋天童话的寿司，从绿色渐变到黄色，从红蟹籽到黄蟹籽，从芥末汁到炙烤三文鱼，用食材完美表达秋天的意境。每一口的沉醉，都在编织惊艳的瞬间，感觉米粒在大厨的手中，似乎有了生命。这道红颜知已的寿司全部都是水果，相信会是很多妹子和小朋友的最爱。轻轻碰触寿司上的巧克力酱，甜甜的滋味，像是初吻。随后是芒果、火龙果的酸甜，一口闷黄沙武士，食材融合在一起，爆发出新的滋味。这家的烤鳗鱼属于是意想不到的好吃！表面刷过酱料之后，烤的微焦，也掩盖不住它冒出来的香气。鱼边烤制的脆脆的，鱼片是满满的胶质感，鱼肉嫩而香甜。表面的酱汁很抓人，忍不住想嘬一下筷子。天妇罗可谓是油炸食品中的文艺诗人，不仅保留食材原有的形态，还增加了不少食欲和香气。据乐乐了解，天妇罗非常考验大师傅的手艺，对油温的把控要求相当高。老板在油中加入了橄榄油。吃起来香酥，不油。这道菜是一上桌，散发着淡淡的奶油香气，一下子把吃货的魂给勾走了。这里的牛仔粒使用的是菲力牛排，在铁板烧煎至7、8成熟，肉质嫩得刚刚好，无论是吃原味还是裹满黑椒酱，都有种想闭上眼睛品味的冲动。嗨寿司的装修以原木的材质与色彩为主，淳朴的日式风融合现代感的混搭，调性清新明快~处处是景，处处可自拍。
餐厅经营品种：清餐、日料
电话：0991-3723333
地址：乌鲁木齐经开区中亚南路130号美嘉商务酒店B1层



















印象巴渝柴火坊开业二周年获殊荣位于乌鲁木齐市河南东路与长沙路交叉囗加油站旁的印象巴渝柴火坊开业二周年之际，荣获了由新疆饮食旅游文化品牌评定委员会颁发的“最受新疆市民喜爱的特色餐饮品牌”荣誉.
印象巴渝柴火坊开业二年来受到了消费者的赞同与认可古摄影官网，顾客的满意就是餐厅不懈的追求！印象巴渝柴火坊欢迎消费者前来一品店里的特色美食。也欢迎全疆有意从事特色餐饮事业的同行加盟发展。
值印象巴渝柴火坊2周年来临之即，为回馈乌市的鸡粉们一直以来的支持与厚爱，餐厅于3月25至4月3曰十天大酬宾！凡来点杀活鸡、活兔、活鱼的新老顾客，十万元指定啤酒免费畅饮！你点菜我送酒，不要钱的指定啤酒随便喝！免费的、免费的、免费的啤酒让您喝个够！
预约电话0991-3338366、3338266。
地址：河南东路与长沙路交叉囗加油站旁！














金卓科技服务餐饮酒店发展好帮手
新疆金卓科技技术服务中心：专业从事（超市收银、餐饮点菜、母婴软件、化妆品软件、烘焙管理软件、汽修汽配软件、酒店管理软件、云餐饮营销系统、足浴管理软件、物业管理软件、便利店管理软件，医药管理软件，珠宝管理软件，美食广场管理软件，一卡通管理软件，会员管理软件等相关软件及设备耗材销售）。
服务理念有商业的地方就有金卓科技，只有专注才能专业。
联系电话：18799126505 18799126861
联系人：陆召



朋科食客汇 餐饮管理系统
产品简介
食客汇6餐饮管理系统是PENGK公司依据行业发展需求，结合众多餐饮客户的实际应用经验庐江五中，运用先进的技术理念将其转化为科学标准的管理系统，开发的新型智慧化餐饮管理软件。
适用范围
中西餐厅，酒楼、茶楼、海鲜馆、咖啡厅、酒吧、火锅店等
产品功能
采购管理：原料资料：供应商、类别品牌、包装单位、原料档案、机构仓库；订单管理：采购订单、订单查询；入库管理：验收入库单、赠送入库单、采购退货单、采购入库查询；采购结算：供应商付款单、应付款查询；补货管理：智能补货、库存指标设置；出品扣库：配料设置、吧台扣库设置；调拨管理：店内调拨单、机构调拨单、机构调拨转入单、要货申请单；其他业务：快速盘点单、报损单、领用单、其他单、库存查询。会员管理：提供会员折扣、储值、付款功能；支持多种积分管理功能，按消费类别积分、时段多倍积分、积分换礼品、积分返现等；提供客户挂账管理功能，支持个人与集体挂账；会员卡状态管理：挂失、冻结、作废、退卡、取现等。报表中心：提供菜品销售，收银情况，时段消费，营业情况，服务提成等数据查询；提供日月周，店内利润，菜品排行等数据分析；提供消费行为分析报表，包括会员消费排行分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分析、会员消费环比异常消费分析；提供电子券行销成果分析报表，包括电子券发行与收回比分析、优惠金额与带来消费收入行为分析等。库存管理：提供供应商管理，采购订单，采购入库，采购退货，供应商结算的采购结账流程管理；提供出库单，退库单，转仓单，库存调整单（出库，入库，报损，耗料），库存盘点的库存管理；提供要货申请，配送出库，调拨入库，退调出库的配送管理；提供半成品加工领料，退料，入库的加工流程管理；提供物料库存实时冲减，出入库流水查询，月度核算成本，进销存报表及成本分析，实时管理库存。短信管理：提供短信自动发送监控，支持会员积分储值付款自动发送短信；支持节假日、会员特别节日等自动发送短信功能；支持预定，交班短信提醒。系统维护：后台设置：后台参数 酒楼信息日常维护：数据清除 数据日结业务设置：后台参数、软件注册操作权限：操作员设置、密码设置、权限管理。
产品特色
强大的会员促销功能，灵活多样的客户管理，丰富实用的扩展功能，专业精准的运营设计，助力国内外餐饮企业在未来能够快速成长！
集团连锁管理：
提供集团总部 - 配送中心 -连锁分店（加盟店）的餐饮集团连锁管理，总部统一维护基础资料，连锁会员，支持总部促销管理；门店日结后汇总数据到总部服务器，及时为管理者提供报表数据，为决策提供有效依据。
咨客预定管理：
提供餐桌状态查看，支持来电预定餐桌，熟客资料自动保存；支持宴会预定（按厅或按桌），预定后短信确认；支持排号管理，可提前预点菜，可根据对应排号对号入座开台。
点菜管理：
提供点菜、沽清、赠送、挂起、叫起催菜、做法、加料、换菜、拼菜、一品多吃，临时套菜功能，支持快餐及外送营业，可采用电脑或触摸屏点菜，支持市场主流平板电脑（IPAD或安卓）无线点菜。
楼面导航：
提供按桌类或者按区域的楼面导航，支持开台，转台，并台，搭台，加台，宴会开台，消台系列餐桌操作。
紧贴行业特点：
支持海鲜酒楼一品多吃支持菜品加料，同时实现加料扣减库存支持多个菜品拼菜支持酒吧暂结后厨打支持西餐AA结账支持酒水等直销商品管理支持宴会开台(按厅、按桌)->点菜->落单->厨打一步到位支持套菜自由搭配组合功能支持自定义临时组合套菜功能支持自定义菜牌功能，实现按菜牌快速点菜。
厨房作业管理：
支持多线程并行处理打印任务；实时的打印机状态监控；提供网口指令和串口指令方案，无需安装驱动，实施更简单；提供线路检测功能，方便判断故障；支持分单厨打，多厨房，多吧台厨打，支持区域厨打管理。



远方年夜饭，家的味道！
除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
远方年夜饭，家家共团圆!带上父母、兄弟姐妹到远方吃顿吉祥的省心饭！多功能KTV包厢。
订餐电话：5570266 7527113
订房电话：5570200 7527088
地址：乌市钱塘江路485号远方宾馆（火车南站八一客运站对面）













新疆特色美食《阿不旦手抓饭》欢迎加盟
抓饭是维吾尔民族具有代表性的美食之一，是维吾尔人民对人类饮食文化的一大贡献。《中华药膳大典》记载，抓饭具有补脾健胃、滋肾平肝、壮阳补虚之功效。
起源于塔里木河边的阿不旦抓饭更具有特色，它精选南北疆天然放养的小羔羊，新疆独特的地理环境、水质、牧草，羔羊肉香而不膻、酥嫩鲜美。主副料搭配精细独特，朴学亮做出的抓饭金条玉粒，油而不腻、松软可口、余味悠远。
阿不旦抓饭套餐被顾客称为好汉抓饭。精选塔里木天然放养的小羔羊，肉质鲜嫩、味道纯正，并具有药用价值。肉的制作工艺讲究，小火清水慢炖，完全保留羔羊肉的营养成分及天然纯香，经常食用，有助于身体健康。好汉抓饭的特点是：不是好汉吃不完，吃一顿饱一天。食后会产生一种美餐一顿过瘾的感觉，是超值的享受。肉同为塔里木小羔羊，清水肉阿不旦抓饭的制作十分考究，油、黄萝卜、大米、肉汤水、火候以及天然香料都有严格的质量标准。制作出的抓饭色泽鲜亮、油而不腻、软硬适中，细心品尝，就会感觉到有着天然的纯香，不含任何化学调料，对人体十分有益，那抓饭米粒儿白净油亮，就像是一粒粒白色的珍珠。抓饭里掺杂着油光灿灿的黄色胡萝卜条，就像是镶嵌在珍珠里的金条；抓饭上面摆放的羊肉，香味扑鼻、色泽鲜嫩、骨节细小，常吃羊肉的人一看就是羔羊肉。仔细品尝，油而不腻、软硬适中，具有天然的纯香味。阿不旦特色抓饭有羊腿抓饭、羊排抓饭、牛排抓饭、块儿肉抓饭、碎肉抓饭、鸡肉抓饭、干果抓饭8个种类，阿不旦特色抓饭的饭、肉的份量恰到好处，一般成年男女均可吃完，配上阿不旦特色改进的恰玛古羊肉汤，自制酸奶、确有一种美餐一顿过把瘾的感觉......。
新疆阿不旦餐饮文化管理公司总经理李建军欢迎全国朋友加盟阿不旦抓饭，共创美好生活，推广丝绸之路上的特色美食。
加盟电话：400——0988——950 13709953055








渔宴天下火龙斑鱼主题餐厅优质服务回馈消费者
阿克苏渔宴天下餐饮是一家集火锅产品研发、生产及销售于一体的餐饮连锁机构。渔宴天下之火龙斑鱼纯鲜主题餐厅开业于2015年11月，餐厅经营面积1200平方米，装修中西结合，独具匠心，风格浓厚，共有包厢总数17间套，散台卡座20个，处处弥漫着浓厚的饮食文化气息。经营火锅品种近百样，重点特色为阿克苏首家引进的太空舱烤鱼，七彩火龙鱼、龙记斑鱼火锅和激情椒麻锅宴。并于2016年11朋在全疆火锅行业中首家引进了内地的名优火锅精品——脆脘鱼和斑鱼。因其肉质结实、清爽、脆口、蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，肉质软滑、爽脆与众不同、口感更佳、蒸、炖、火锅等各具风味。特别在商务高端接待上，本餐厅采购有中华鲟、非洲鲍鱼、深海辽参、大龙虾、大闸蟹、甲鱼、多宝鱼等珍贵食材，旨在打造阿克苏最尊贵的绿色火锅品牌和老百姓最喜爱最实惠的火锅品牌。
餐厅本着“专注专业、求真务实、开拓创新”的团队精神，历经一年的探索和实践，确立了以“立足本市、走向全疆、迈向全国”的发展方向；以“传承百年火锅，演绎经典美食，打造最好吃的火锅餐饮连锁企业”为发展目标。
渔宴天下之火龙鱼、斑鱼主题餐厅以独特企业文化、专业精准的菜品定位，通过“真诚、敬业、专业、自信”的优质服务，与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。我们将以弘扬绿色火锅文化为己任，致力于把最好吃的绿色健康美食带给消费者！
地址：阿克苏市解放北路绿城府小区门面二楼（档案馆旁）
电话：0997—8889889 8889688
加盟电话：13109093762 400 -0991 -292 18799189943























雪域吃货中药养生鸡绿色生态好味道
我们的土鸡从小散养在树林中，谷物是其主食，同时在饲料中添加多种中药和益生菌发酵的绿色有机饲料，同时饮用科学配制的中药汤剂以增加鸡群的免疫力和改善鸡肉的品质。树林中丰富的青草，山虫，也是放养鸡群的天然饵料，后将多种中草药（如黄芪、党参、雪菊等）制成碎末，拌在普通的五谷杂粮中，撒在林间，用以补充其食物。我们的中药养生鸡采用基地育雏的培育方式养殖35天后，将其陆续放养至3300亩的果园林地中，采用五谷杂物自然喂养的方式，同时搭配我们基地自己生产的有机中药材（黄芪、雪菊、党参等）配置的成秘制饲料，在保证鸡的本身属性外，更让其具备了中药材的养生功效，让中草药药性与鸡肉的营养达到最佳
配比。这几种中草药本身就是食疗佳品，根据现代研究长期服用具有抗氧化、调节机体免疫功能、补血活血、抗动脉硬化、护肤等作用。享用独特配方的中药养生鸡抗病能力强，活鸡在整个成长过程不使用抗生素静园瑜伽，放养周期长（一年以上），体内本会积累一些中药的有效补益成分，含有人体必须氨基酸、钙、铁、钾、烟酸、维生素E A B等微量元素，是普通的土鸡无法相比的
经检测鉴定：中药养生鸡农药残留远远低于国家标准，未测出抗生素和生长激素。蛋白质种类丰富，且容易被人体吸收利用。鸡肉中人体所需的氨基酸及微量元素含量都比普通鸡要高得多。每克中药鸡中的天冬门氨酸高达73.73毫克，赖氨酸高达61毫克，鲜味氨基酸高达339.67毫克，都比普通肉鸡要高得多。测定的总脂质含量低于普通鸡，所含不饱和脂肪酸，必需脂肪酸和花生四烯酸明显
高于普通鸡。
美味养生，从128开始。目前我们已开通乌市、特克斯县、伊宁市、三大配送地点，其中乌市将在近期覆盖大部分社区超市和蔬菜售卖店，所有顾客只需拨打下方相应的联系方式，美味即刻送达！
乌鲁木齐市
联系电话：0991-4502112 18690315686 18040778159地址：老北园春雪域吃货品牌店
特克斯县
购买热线：17767582996 地址：特克斯县库什塔依水电站旁千亩杏园
伊宁市 购买热线：0999-8123124 13899753912







新疆博阳水厂以品质信誉求发展受到中外客户好评
新疆博阳水厂自成立以来，在企业经营中以品质信誉求发展，严格执行国家产品质量标准化生产，产品一经投放市场就受到中外客户的好评和信任，产品成为畅销品克亚树。
在发展中，博阳立志将全力打造成为新疆知名企业，做成名优特产品的品牌企业，做成新疆本土制造的新名片。董事长郑凯说：“企业计划建立博阳基金，关注弱势群体，做好良心企业义理巧克力，增加打瓜汁葡萄酒系列产品，以服务三农、增加百姓收入为目标。今后将每年从企业利润中的10％回报社会。企业也欢迎全国各地有志之士携手合作，广泛传播服务全国”。
招商服务电话139099481854000707256











一瓜子，一世界...全民爱吃的八品香！香味呈现
八品香食品厂创建于1997年，创始人严兴国-军人之家!经过20年的不断发展壮大，目前已拥有生产厂房8000多平方米，生产设备50于台，资产达300余万元牛毛广。八品香食品厂不断满足消费者需要为已任，不断推陈出新，公司开发出【八品香瓜子】做为主打品牌九焰至尊，深深受到消费者喜欢，今已经开发出五香花生米，葵花籽，麻辣花生米，小红瓜仔，巴达木，葡萄干等50余个品种的产品！年销售达到万于顿。
八品香食品厂不断满足消费者需要为已任，不断推陈出新，公司开发出【八品香瓜子】做为主打品牌，深深受到消费者喜欢，今已经开发出五香花生米，葵花籽，麻辣花生米，小红瓜仔，巴达木，葡萄干等50余个品种的产品！年销售达到万于顿。
八品香公司深知产品质量就是企业的生命，在严把产品原料进货关的同时，投入大量资金建立了食品检测体系，保证了产品的出厂合格率，在2007年8月荣取【全国工业生产许可证】‘QS’认证。
多年来，我们先后荣取克拉玛依市“光彩之星”“重合同守荣誉”“诚信企业”“先进模范企业”“诚信惠民”“新疆旅游业特色产品定点生产企业”“最具新疆特色旅游业特供品牌产品”“新疆优秀旅游特色产品参展单位”“十佳光彩之星”“新疆优秀绿色食品文化单位”“新疆特色食品文化名牌产品”曾经荣获第三届新疆农产品北京交易会的【产品金奖】等多项荣誉称号，和少数民族特有的“清真”食品牌子。
2002年至2003年间，八品香食品厂先后注册了【严兴国】，【八品香】四个商标，其中八品香有三个种类，从而极大的提升了产品的市场竞争力和品牌形象，产品销量不断攀升，深受广大消费者的喜爱与信赖，
公司积极参加社会公益活动途强在线，积极参加市政府经贸主委会组建的“克拉玛依市食品行业协会”。积极参与社会募捐。回首过去展望未来，八品香食品将继续发展品牌战略，积极争创著名商标，为社会经济发展做出自己的贡献。
克拉玛依市白碱滩区八品香食品厂创建于1997年，20年的历史品牌，至今已经开发出：八品香瓜子.五香花生米.麻辣花生米.葵花籽.西瓜仔.小红瓜仔.巴达木.葡萄干等50余个品种的产品。欢迎各大商家.超市.零售商铺前来订货
订货电话18999515448






绿色田园心怡然 大庄缘里品美食
——记四星级农家乐乌鲁木齐县大庄缘生态旅游度假村
乌鲁木齐县大庄缘生态旅游度假村是一家集观光、旅游、休闲、娱乐、就餐于一体的综合性生态旅游场所，是乌鲁木齐县唯一一家四星级旅游农家乐。 大庄缘生态旅游度假村绿化覆盖率达95%，100多亩土地任游客随意徒步旅行常熟虞城热线，在这里您可以享受纯天然氧吧带来的清新和自然。远离城市的喧器和烦躁来这里感受田园生活的自在，漫步田间，无公害蔬菜、水果任你采摘。还有这里无公害放羊的牛、羊、鸡等等都在告诉我们健康饮食文化的内涵。大庄缘生态旅游度假村在这里还可为你提供钓鱼、游乐、拓展健身等休闲娱乐项目，使您在感受大自然气息的同时，还能享受到休闲娱乐带给你的乐趣。特别是大庄缘的生态美食特色风味羊拐、特色羊髀石让顾客一吃就忘不了，在清真美食节上被评为新疆名菜。 据乌鲁木齐县大庄缘生态旅游度假村创始人康凯介绍，大庄缘生态旅游度假村开业五年多，以特色美食和自然的环境赢得了顾客的好评，度假村可同时接待300多名游客的就餐和住宿，是乌鲁木齐县南山景区唯一的四星级农家乐。大庄缘生态旅游度假村是离市区最近的大型生态旅游景点，是你平时游玩、休闲的最好去处。2015年1月，大庄缘生态旅游度假村被新疆饮食旅游文化品牌研究评委会评为“新疆绿色餐饮旅游文化品牌度假村”。 大庄缘生态餐饮的特色品牌《大庄缘特色风味羊拐》为“新疆特色餐饮推荐加盟品牌”荣誉称号，厨师长陈柱同志被评为“新疆绿色烹饪餐饮文化大师”称号。
大庄缘生态旅游度假村真诚欢迎各界光临惠顾。
地址：乌鲁木齐县板房沟县政府西侧电话：13999161979 18999257171












一丁点烧烤里的大世界
——记新疆半只羊餐饮管理公司特色品牌一丁点烧烤
徐 隽/文
周文王访太公知味停车，汉萧何追韩信闻香下马。
————题记
2004年的一个夏日，在乌鲁木齐市天山区幸福路一家不到60平方米的特色餐饮店——一丁点烧烤店开业了。店主贾述为开店之初，就确定了以特色立店、诚信经营的立店宗旨，克服了地理位置偏、知名度小等不利条件，以品质树口碑，以适合新疆人口味的烧烤品种赢得了众多消费者的青睐，成为食客称赞的特色小店，经过不断创新和改良，走上了持续稳定发展之路。一丁点烧烤也成为新疆特色烧烤的知名品牌，在乌鲁木齐发展了6家100---200平方米的烧烤连锁店，成为新疆民族特色餐饮中的一道亮丽风景。
近日，记者采访了新疆半只羊餐饮管理公司总经理、一丁点烧烤创始人贾述为先生，了解了企业的发展状况。
说起开餐饮店的初衷，贾述为说“人生的际遇总是这样，当你急于想成就某项事业时却很容易被自己迷失方向。这个时候选择暂时放弃，走一段新的路，做一个新的行业未尝不是一种酝酿”。
贾总对商业信息有很好的敏锐反应，他是那种思维永不停息的人，爱琢磨身边所有能看到、听到、想到的事，关注时局的发展，吸收一切对他来说新鲜的事物。适当的时机，嗅到一点点风向变动，那些有准备的人可以立马抓住机会，乘上东风。机会也是只眷顾那些有准备而且一直在行动着的人，贾述为就是这种随时保持临战状态的人，他一直立足于新疆特色餐饮的经营，专注于特色烧烤。
事实证明，他的选择是正确的。一丁点烧烤很快在首府拥有了一定的市场份额。
现在，回忆当时的决定，贾述为仍然有对即将要投资烧烤店的定位、风格等方面无与伦比的清晰概念。因为对随时发生的变化感触敏锐、因为不断的总结教训，贾述为知道市场需要什么、自己能做什么。他说“人应该做他必须做的事，然后再做他喜欢做的事”。当胸有成竹时，最好的检验就是即时决断出棋落子。而人一旦对自己的想法自信就容易产生激情，激情是做事业的基础动力。
在首府这个餐饮业发展迅速的城市，每天开张、倒闭的餐厅跟人生的坡坡坎坎一样多。什么样的餐厅才能让人们记住？答案是有特色的。当你的每一个细节都做到最好，才最有特色。你的菜品从入口、入胃到入心，都能深深吸引顾客，才会让人记住。像阅人无数之后，对人、对人生的看法会有更深感悟一样，贾述为对做特色餐厅的感悟特别深透。
经营中，他首先要求味道上乘，为了调配出适合的味道，他经过综合、调整和创新、改良，终于创制出独特的烧烤底料味道，经过市场检验，完全符合消费者的要求和口味。
做餐饮讲究成本控制。在菜品上，他要求高质量，因而在菜品的选择、制作、保管等方面严格控制。进货渠道上，对店里售卖的菜品的质量、来源、品种都有严格选择和要求；在菜品的泡制、保洁、保管上也逐渐形成一套规范而卫生的工艺流程。
软件服务直接体现一个餐饮企业的风格和文化，因此，贾述为对服务的每一个细节都严格要求，甚至每件小物品的摆放都要符合独特的文化韵味。服务员更是经常培训，以提高整体素质，使服务有礼有节，同时实行了人性化的管理。
“一丁点烧烤”一开始就全方位提升了餐厅的品味，食客自然如潮水般涌来。在那条冷清的街上，“一丁点烧烤”的生意总是最好的，食客们排着队等候就餐成为一大盛景道夫龙格尔。
“一丁点烧烤”开业一年后，生意直线上升，贾述为对这样的业绩并不满足。他认为小打小闹的买卖，市场风险抵御力低，他必须做品牌连锁加盟。
其时，已经有人循着“一丁点”的香味，主动找上门来要求加盟。因为没有经验，贾述为不知道这一步迈出去将是什么结果：“如果为了赚加盟费而加盟，耽误别人赚钱，那不是我的为人风格。”开始，他对前来谈加盟的人一概拒绝，并且泼冷水说：“你们不要来加盟，到时候恐怕连投资都收不回来。”但越是这样，来谈加盟的人就越多。
这件事令贾述为豁然开朗，他开始酝酿更大的发展。
推出连锁经营之初，几乎没有广告投入，更多的还是靠“口碑”。有的是吃过餐厅的特色后认同其口味，主动问上门来，有的是经过朋友们推荐而来。贾述为选择加盟商的标准首先是人品，其次才是资金。他认为，人品良好的人才可能与公司同心同德谋求发展，才能很好执行公司的决定；而资金实力不雄厚的加盟商，承受不了市场的波动，急功近利的短期行为将直接影响“一丁点烧烤”的声誉。而今餐饮业的竞争加剧，贾述为尤其重视加盟商的综合经营能力。
于是，“一丁点烧烤”有了6家加盟店。
在经营转折时期，明确方向非常重要：追求什么，不追求什么。分析餐饮市场，越来越多的企业在创立之初就打出了加盟招牌，很多公司甚至为了吸引加盟商而不断降低加盟费。而贾述为却逆风而行，对加盟商的选择更加苛刻，他要做的是一个金字招牌，而非短期行为，从而总结出更科学有效的管理方式和服务方式。
贾述为在制定新的发展战略中提出，“只做第二”。他解释说，只做同行业中的第二名，因为第一总是在明处。但是第二首先也必须是卓越的连锁餐饮企业姹女九转。
有了明确的目标，基于对市场的准确判断，“一丁点烧烤”在2012年开始重新进行了资源整合，市场定位。
2013年5月5日，“一丁点烧烤”太原路火柴厂店开业，经营面积350平方米。
2014年8月17日，“一丁点烧烤”渡假村开业，占地面积20亩。
2014年9月6日，“一丁点烧烤”米东区店开业，面积720平方米。
2014年5月，贾述为注册成立了新疆半只羊餐饮管理有限公司，制定出发展步骤：一是公司的结构及人员重组。从体系建立开始，建立了加盟管理体系和直营管理体系。直营管理体系分管各直营店，以及以后的外地直营店，负责公司筹资建店、营运管理，加盟管理体系主要负责发展全疆加盟店。二是加强自身的规范运作，加强后期督导体系和营运支持服务体系。作为特许经营，只有加盟商挣钱，公司才能赚钱，品牌才能发展。三是发展自己的研发基地和自有产品加工基地，除了烧烤系列外，研发相关的新疆特色菜品，增加新的利润增长点，在加盟商的后期服务供应上优化配送。
有目标、有计划的全新的调整后，“一丁点烧烤”发展势头正劲。一个全新的战略为半只羊餐饮的发展提供了全新的平台，贾述为正勾画着全新的发展蓝图。
公司计划在五年内发展10家直营连锁店和1个度假村、一个产品配送基地及物流中心，力争自有产品进入商超中，对公司进行整体包装挂牌上市。
由于“一丁点烧烤”优异的经营业绩，2014年11月，新疆一丁点烧烤入选了“中国丝绸之路美食制作工艺文化传承项目目录库”。成为首府50家老字号品牌餐饮之一。公司经营的一丁点渡假村被评为“新疆绿色餐饮旅游文化品牌度假村”荣誉称号，一丁点渡假村在原有渡假村传统经营项目的基础上，通过不断的尝试与创新，在菜品上进行不断的突破与创新，研发出与现代顾客养生理念相符的全新经过系列，其中的“无油金锅芦花鸡”、“无水金锅火锅”为“新疆清真美食文化名菜、名火锅”荣誉称号，为公司加快发展步伐打下了坚实基础。
最后贾述为说：目前“一丁点烧烤”这一民族餐饮品牌已深入消费者心中，而我在感到骄傲的同时，也深深的感觉到了压力和责任。因为餐饮市场竞争是残酷的，只有不断提高市场占有率和销售额，用业绩赢得发展天降横彩。如何保持长久稳定的经营是我常思考的问题，我知道前面的路很漫长也很艰辛，但我有坚强不服输的个性，创新的斗志，我将和“一丁点烧烤”一起经历风雨，沐浴阳光，再见彩虹。
对于未来的路。贾述为说：“生命的奖赏远在旅途终点，而非起点附近。我不知道要走多少步才能达到目标，走到第一千步的时候，仍然可能遭到失败。但成功就藏在拐角后面，除非拐了弯，我永远不知道还有多远。再前进一步，如果没有用，就再前进一步。事实上，每天进步一丁点并不太难。”
“吾生有限，追求无限，奋斗亦无限”，在新疆民族餐饮天地的舞台上，贾述为既是导演，也是演员。让更多的消费者享受绿色环保美食，是他的目标，打造自己的餐饮品牌，也是他的终极目标。为此，他在奋斗的旅途中不断跋涉、前进、再前进……。




















金丝玉故事：三进戈壁 千里找寻“宝石光”
作者：天山使者
2011年6月，我参加了在克拉玛依召开的第七届中国新疆国际旅游节。在克拉玛依玉精品展上，我被一种名为“宝石光”的绚丽多彩的石头所吸引。它滋润的质地，汲日月之精华，常年被戈壁风沙吹浊磨砺，色泽鲜艳云上的宝石，是一种天然的籽料。红如残阳，黄如年糕，白如水晶。这此石头被克拉玛依市政府命名为克拉玛依玉。没有人知道它的形成到底经历了多少年——几百年、几千年、甚至更长的时间。它的确是一个具有迷人历史不寻常的迷人石头。
据了解，这种石头产于克拉玛依玛依乌尔禾魔鬼城、黄羊泉、盐湖、塔城和布克赛尔玛纳斯湖北部、萨吾尔山区、乌伦古河流域以及布尔津县西南方向。
能拥有几块这样的精美石头已成为我心中的一个心结。
十月初，大假期间，我开始了我的第一次寻宝之旅。从乌鲁木齐出发，经过300公里的行程，到达克拉玛依市，游览了九龙潭、步行街，世纪公园、黑油山，第一口井后。在新疆特色餐饮名店——冷胖子鱼庄，品尝了特色美食。夜宿克拉玛依石油宾馆。第二天清晨，车加足油，奔向乌尔禾魔鬼城，近三个小时后，终于到达了魔鬼城。它距克拉玛依市区约100公里。 魔鬼城在1亿2千万年前的白垩纪，曾是一片淡水湖泊，这里湖泊广阔，气候温和林惠嘉，植被茂盛，是恐龙家族的乐园。先后发现了“克拉玛依龙”、“乌尔禾剑龙”、“准格尔翼龙”的化石。随着岁月流逝，沧海桑田，湖泊消失了。剧烈的地质构造运动把深埋地下的岩石抬升成高山；湖地升起为陆地；湖底的山或礁石成了陆地上活的雕塑。经过亿万年的风削雨蚀，出现了雅丹地貌。该地貌被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美雅丹”。
早期的雅丹彩玉爱好者在这里收获“宝石光”，在2007年被上海有识之士以26万成交一块拳头大小的红色宝石光而一举成名。
进入魔鬼城30多公里，我们开始上山捡石头，一眼望去，戈壁滩上全是大大小小的五彩石头，四个多小时后，我们一同四人都捡到了很多好看的石头。大的可以打手镯。以小居多。但是没有找到传说中的“宝石光”。
时隔三天，我又同二位好友，驱车又一次来到魔鬼城，开始了第二次寻宝，依然没有找到那精美无伦的“宝石光”。
人说，石头和人是有缘的。难道我和石头没有缘份吗？
一次亲友的聚会上，无意之间聊起了石头。鲁建国说他也经常去捡石头，在184团捡到了一块红色的“宝石光”。有人出价3万元。这又激起了我寻找“宝石光”的兴趣。我们约定一周后出发。
10月19日，我们一行四人从乌鲁木齐出发天地真情，走216国道——至大黄山——五彩湾——恰库尔图镇——富蕴县杜热乡。中午时分到达杜热，简单就餐后，进入38公里外的铜矿对面的戈壁滩，开始了第三次寻宝。我们四人成扇形队形，寻找着宝贝，军旅的经历也许练就了我的火眼金睛。色彩斑斓的石头一一收入口袋。天渐渐暗了下来，我真的是有些失望了，一个真正的宝石光还没有找到啊？突然一道光芒袭来，我眼睛有点迷离。于是伏下身子，眼睛扫描着地面。一粒白色的石头静静的在那里，我一把抓在手中，难道这就是梦中的“宝石光”。
它长大约4厘米，宽3厘米，高厘米，通体透明，玻璃光泽至油脂光泽，韧性较好。透光度，完整度，筋格度都很好，同伴们一起欢呼雀跃，这真的是一块“宝石光”啊？
一夜无眠，心中的喜悦之情无以言表。又奢望着再能捡到一块红色的“宝石光”。
第二天、第三天，我们又去了阿勒泰的福海和184团捡石头。谁也再没有捡上“宝石光”。都说人心不足蛇吞象。有道理。一块足矣？
回来后，我来到北京大学珠宝鉴定中心新疆分站，对“宝石光”进行了鉴定。结果是品相很好的（玉髓）。它是隐晶质石英李寒空，是一种宝石。具有蜡一样的光泽和非常细密的纤维状构造。玉髓的颜色有多种，通常有淡蓝、白、黄、红色。
玉髓的硬度6.5左右，密度2.58~2.64，折射率1.53~1.54。
据了解。好的玉髓材料在通透度达到一定的高等级下它会拥有“荧光”效应，也就是我们平时所讲述的“珠光宝气”。这一类玉髓的原材料档次是极高的，制作出的首饰件光芒四射杀戮之主，拥有从首饰内部发出的“宝光”，显现出一种高贵的气质。当你第一眼看到它时，会发出由衷的惊叹，彭晓冉拍案叫绝，感叹我们国家会有如此精美的彩色宝石，这就是它的又一特征——“荧光”效应，就像当地人讲的一句话“这石头有宝石光”。
由于稀有和美丽，宝石光价格一路上升，成为一种贵族收藏，目前市场上以克论价，达到上万元。
愿与有缘人交流。18799189943 QQ：782512429
微信号：MYCY_1234567
保成农家院欢迎光临
距乌鲁木齐市中心城区28公里的新疆峡门子旅游区被誉为“新疆乡村旅游发源地”，是全国农业旅游示范点，此处冬暖夏凉，鸟语花香，古榆参天，环境幽静，是休闲避暑、旅游度假的理想去处。
景区内山青水秀，沟壑纵横，水资源丰富，春天百花争艳，夏日流水潺潺，秋季层林尽染，冬时林海雪原。玉带门前绕，群山背后靠。院内绿竹成荫，溪流清澈。一年四季，冬暖夏凉，有着世外桃源的一份安宁与惬意。
这里的农家乐也是该旅游区的一大景点，2000年开业于天山村一队的保成农家乐自建成营业至今已接待游客超过近万人，其特色的农家菜和优质的服务态度赢得了游客的好评。
保成农家乐现已初具规模，吃、住、游等各配套设施正在不断完善之中，宽敞的农家庭院、迷人的农家田园风光、浓厚的农家乡土气息，吸引了周边地区的广大休闲旅游爱好者。在这里，游客可以品农家饭菜，居农家小院，租农家土地，养农家果园，欣赏田园风光，感受浓浓的自然风情。
保成农家乐在建成的十几年时间里，一直不断的发展和创新，店内的大盘牛羊、特色烤全羊、红烧牛肉、辣子鸡等均在不同的饮食文化旅游节上取得大家的肯定和认同，农家乐的大盘牛羊被评为米东名小吃和农家乐菜品比赛三等奖。在2012年峡门子首届旅游文化节上，保成农家乐的特色烤全羊被评为二等奖。2012年，烤全羊、红烧牛肉、辣子鸡被评为新疆名菜，2012年，在新疆绿色餐饮旅游文化品牌农家乐的评选活动中，保成农家乐被新疆饮食旅游文化品牌研究评定委员会、《新疆饮食旅游文化》编辑部共同授予“新疆绿色餐饮旅游品牌农家乐”荣誉称号。2014年获得由新疆维吾尔自治区旅游局授予的“自治区三星级农家乐”称号，特色菜“保成芦花鸡”“牧民果枝熏肉”也被新疆饮食旅游文化品牌研究评定委员会授予“新疆特色美食文化名菜”的称号。
保成农家乐用自己的努力和坚持正成为乡村旅游的闪亮新星。地址：米东区峡门子景区天山村一队
电话： 3345519 15299106283 联系人：赵保成











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