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2020年11月05日

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主材料:
蛏子 250克护宝狗狗,蛤蜊 250克新飞越情海,海蚬 250克wapqq,花蛤 250克,海瓜子 250克,甜椒 150克,姜 10克,蒜 15克,花生油 15克,葱 5克,辣椒 10克。
调味料:
豆瓣酱 2大匙,鸿兴源老抽 2匙,鸿兴源鲜味蚝油1匙大宝漆好吗 ,鸿兴源白胡椒粉 1克,酒 10克。



各贝类放盐水内泡10分钟左右金彬雨,让它们吐吐沙子;
辣椒,甜椒、小葱各切小蔡沛然 ,待用;

烧沸一锅水环艺吧,把鲜贝类倒在沸水内;

待贝类壳子微微张开,关火;

把各贝类盛起,过滤去水分;

烧热炒锅,下花生油陈庭欣,爆香豆瓣酱、蒜头与姜片;

把各鲜贝倒入锅内,大火翻炒;

把其余的调味料老抽 、蚝油、胡椒粉、酒混合后塘沽一中,倒在锅内大义觉迷录,何美璇大火翻炒均匀;

这时放入辣椒与甜椒块,快炒至入味;

关火余铭轩,撒入葱花,即可上碟食用;

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