心旅【美式松饼】周三,加油~-烹然心动
2020年09月12日【美式松饼】周三,加油~-烹然心动
(注:图文均为原创何氏家谱,如需转载图片或者文字,请与作者联系)
今天,是高考开启的第一天,想想我的高考距离现在已经20年,人生有几个20年,时光匆匆不等人,我们需要做的就是珍惜当下的每一分每一秒吧。考生们加油,祝你们都取得好成绩!
今天又是一周的正中间,星期三~~这一天,是不是需要甜品来愉悦一下心灵天才小捣蛋,慰劳一下辛苦了两天的自己,给一周的后两天加把劲儿~
所以我选择了美式松饼,这款小甜品既可以当做早餐,又可以当做下午茶,还能随心所欲搭配各种水果,关键是做法简单,这是重点,我们一直在寻找的不就是颜值、味道和便于操作的结合吗?没错,松饼可以给你!
今日早餐:枫糖美式松饼+蔬果沙拉+可可麦片牛奶+小甜肠
松饼原料:低筋面粉、鸡蛋、糖霜至少30g(可以是细砂糖)、纯牛奶、黄油20g
做法:1、把黄油放到玻璃小容器中,放入开水中隔碗融化。(注意:小碗里不要放水抚宁一中,心旅隔着小碗用热水融化黄油)
2、面粉过筛,加入鸡蛋医世守护,糖霜,牛奶和融化的黄油,搅成面糊染指帝师。彭家驹(上图的面粉不是总量怀集领域网,总量大概是上图的一倍)
3、平底锅加热,不用放油哦周之恒,从高处滴入面糊,自然成一圆形。(锅不要加太热,温度适中的时候就可以下面糊了)中小火藏羚羊的跪拜。
我这个滴的时候晃动了锅,导致小饼不是太圆。。。
4、待一面起泡的时候,如上图,翻面。
5、煎至棕色出锅。
因为松饼本身的味道就是奶香的蛋糕味道栋笃神探,所以可以有各种水果来搭配,我今天搭配的是枫糖香蕉(忘了拍图),没有枫糖可以蜂蜜代替,今天的面糊比较金圣权稀,所以松饼是薄薄的状态,下面的几个图是之前做的~
上图是德国的一款巧克力酱抹在松饼上秃鬓角,也是搭配香蕉吕超然,是谁说的来着,巧克力和香蕉是绝配,哈哈 ,在这儿提示一下大家盗官记,巧克力酱最好还是买进口的,毕竟是可可,而不是代可可(无奈...)
这是之前搭配的芒果葡萄干枫糖厚松饼王惠五,做了个心形的造型,嘻嘻
这个是蓝莓酱松饼~这款,当时是第一次做松饼,大小都不一致,哈哈,好在味道还不错安溪清水岩。
我还见到网上有人用草莓和糖霜搭配松饼的,也有酸奶蓝莓,还有抹茶的。。。总之你看,小小的一个松饼丝芙兰会员卡,竟然有如此多的吃法,惊喜连连啊~
搭配松饼最好的“草”当然就是蔬果沙拉~
沙拉配料:生菜球、圣女果、玉米粒、葡萄干、青豆、胡萝卜和干果碎~
夏季多吃水果蔬菜总是好的,搭配一些干果曾江个人资料,营养全面,谷物也不能缺少哦,所以牛奶里可以加入麦片~
OK,粉蓝小清新+香甜松饼套餐,完美~
小贴士:
1、面糊的浓稠程度与松饼的厚度有关,面糊稀的松饼薄,反之,松饼就相对厚一些,看个人口味需要。
2、锅不能太热,否则饼会糊掉,掌握好火候~
3、网上有的做法是加入泡打粉,我不建议,因为试验过两次,味道发苦,大概是时间掌握的不好,不用泡打粉的也很不错哦~