微观经济学试题【美食】它是春天第一菜，血管心脏最爱！吃它要有这3步，营养不减、不伤身！-五家渠TV

【美食】它是春天第一菜，血管心脏最爱！吃它要有这3步，营养不减、不伤身！-五家渠TV

它是春天第一菜
养胃护血管，最水灵！
吃前少了这三步
营养减一半，而且很伤身！


「
正月葱下花园贴吧，三月韭
pinpinlife」
如今人们生活条件好了一年四季都能吃到韭菜，但是春天的韭菜才最可口，也最营养有效！

春天气温回升，人体内阳气苏醒，但与此同时病菌也多了起来，这时最应该吃些性质温和、生发阳气、温中行气、散血解毒的韭菜，还能很好提高人体抵抗力时空掌控者。

「
这几类人要多吃」
1：高血压最喜欢的元素
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高血压朋友经常需要补钾，但钾饮用起来难以下咽，不妨多吃点富含钾的韭菜，能有效改善高血压、心脏病等症状，还能让心血管病的朋友不那么怕冷。

2：净化肠道，预防肠癌
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韭菜被称为“洗肠草”，富含膳食纤维，100g的韭菜含有1.5g的纤维素加来道雄，远高于大葱和芹菜，日常吃些韭菜能促进肠道蠕动隔云勿相望，排出人体垃圾，有效预防习惯性便秘和大肠癌。

3：杀菌护血管，心脏最爱
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韭菜含有特殊的硫化合物和挥发油，不仅能散发特殊的韭香，而且能杀菌消毒鼎新机场，增加食欲，扩张血管，有效降低动脉硬化、冠心病等心血管疾病的发生率缪如婷，提高机体免疫力。

这种化合物还能调节皮肤毛囊的黑色素，消除白斑，保证头发乌黑亮泽，崔心心韭菜中的类黄酮物质还能降低血脂，增强人体抵抗力。

提示：但是有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病的朋友，日常手脚心发热、盗汗等阴虚火旺，以及准妈妈们还是少吃韭菜为好。

「
农药残留」
韭菜容易感染韭蛆，这种害虫咬食韭菜根部，造成韭菜根部腐烂、断裂，因此种植韭菜时，必须将农药喷洒在韭菜根部。

并且韭菜的种植过程中有很多病虫害，灰霉病、疫病、韭蛆、葱蓟马、葱斑潜蝇等，所以为了保证产量，避免大面积病虫害，通常会农药超标巨型木虱，导致韭菜的农药残留成为普遍现象。

三步洗韭菜，安心无农药
韭菜所用到的农药大多为有机磷和氨基甲酸类杀虫剂，但它们一个怕高温、一个怕碱水，只需做到这三步，再也不怕农药残余！

1：切一下软枣子，1.5cm
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韭菜根部1.5cm的长度巴博萨船长，往往有大量农药残余，吃之前切掉就好车视杰。若是真的喜欢吃根部，可以用淘米水浸泡3~5分钟后再冲洗耶稣诞生记，记得掰开清洗。

2：泡一下玄女心经2，水加碱
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冲洗完韭菜后，在水中放些小苏打（食用碱），浸泡5~15分钟后再清洗干净。韭菜中的有机磷类农药，遇碱失活，就不会担心危害健康了。

3：烫一下，农残失活
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有时，韭菜种植中会采用氨基甲酸类杀虫剂，青椒、豆角、芹菜、小白菜、韭菜、空心菜等蔬菜也多采用这类杀虫剂琚翠薇，但是它有个特点就是随着温度升高而加快分解。

只需再加上一步抑魔金熔炉，即将浸泡完的韭菜再放入沸水中 2~5 分钟后捞出，再入锅烹饪即可。

「
烹饪韭菜
」
别加醋，急火快炒
烹饪韭菜时，最好最后再下锅，急火快炒，才能保证其中的硫化物不散失，更好发挥保护心血管的功效。

并且炒韭菜一定不要放醋。否则容易影响菜相，并且口感也不好千本共，韭菜本身就能发挥醋消毒、促消化的功效马前课，因此不必多此一举了。


「
韭菜怎么挑」
叶窄味浓是精华
市面上有两种韭菜，一种叶子宽大杏璞霜，口感软；一种窄小细长，味道浓。前者，膳食纤维含量偏低，微观经济学试题且叶绿素也没有窄叶的多黑色名单，香味也淡，因此最好选择购买叶子细长窄小的韭菜。

除了品种，新鲜度也重要！
切口平齐，直立性好
购买韭菜时一定要买新鲜的，即切口平齐、直立性好、根部有白色的最好，若是韭菜不新鲜于正升，吃起来像草一样难以下咽。

只需捏住韭菜根部孙答应，让其立起来，若是四散开来、东倒西歪的便不新鲜。

或是直接观看根部，如果发绿韭菜就老了，一定要选择根部白色的韭菜，口感也更好， 尤其是3月吃起来最水灵。

学会这几招，安心吃韭菜
三月一定用得上！
喜欢吃韭菜朋友们
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