新警察故事【维生素】那些不得不知的秘密-爱婴有约

【维生素】那些不得不知的秘密-爱婴有约

请输入标题bcdef
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用绿野艳阳红。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类，通常说人体必需维生素有13种。
请输入标题abcdefg
脂溶性维生素（4种）
脂溶性维生素有维生素A、D、E、K荷香散尽。
脂溶性维生素共同特点是：
1、化学组成仅含碳、氢、氧。
2、溶于脂肪及脂溶剂，而不溶于水。
3、在食物中与脂类共同存在。
4、在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收，从胆汗少量排出。
5、摄入后，大部分储存在脂肪组织中。
6、缺乏症状出现缓慢。
7、营养状况不能用尿进行评价。
8、有的大剂量摄入时易引起中毒。
水溶性维生素（9种）
水溶性维生素包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）、维生素B12（氰钴胺素）、维生素C（抗坏血酸）、烟酸（尼克酸、维生素PP）、叶酸、泛酸、生物素等。
脂溶性维生素共同特点是：
1、化学组成除碳、氢、氧外尚有氮、硫、钴等元素。
2、溶于水而不溶于脂肪及脂溶剂。
3、在满足了组织需要后，多余的将由尿排出。
4、没有非功能性的单纯储存形式，在体内仅有少量储存。
5、绝大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶系统，如在中间代谢的很多重要环节发挥重要作用厦门金光湖。
6、缺乏症状出现较快。
7、营养状况大多可以通过血和/或尿进行评价。
8、毒性很小。
维生素缺乏常见原因分析
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。
3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

注意事项
1、如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。
2、滥补维生素对身体有害。如幼儿如果在一天内摄取超过18500IU维生素A则会引起中毒现象。又如维生素C是大家最熟悉的一种维生素，被认为毒性最小，但摄入过量也有害健康。
3、一些维生素性质不稳定，一不注意很容易因为氧化而被破坏掉。何美璇如维生素C怕热、光、氧和烟等物质新警察故事，所以加热烹调处理或者摆在店头让太阳直照，都会大幅度破坏维生素C石小倩。
4、一些禁忌，如：
维生素A——服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
维生素AD——服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素张锡才，导致维生素A和维生素D流失。
维生素B1——蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊陈晓鲁。
维生素B2——高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此阮嘉欣，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物江华天气预报 。
维生素B6——食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用太玄大宗师。因此阿兹蒙，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
参考文献：《中国居民膳食指南》、百度百科等。
新鲜的、无污染的、合适的才是最好的！
爱婴有约—关爱母婴健康，我们只卖好奶粉！
微信号 wds7milk，感谢您的关注和分享！
传播乳品知识，引导理性消费。
您的爱心举动——将推动着中国乳业的进步!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~