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看见美食
湖北文化是早在春秋战国时期楚国所建立起来的，优秀的地理环境和悠久的历史造就了湖北独特的饮食习惯与习俗，三面环山，中部处在“鱼米之乡”江汉平原，使得湖北不仅有山珍，也有海味。接下来我给大家介绍一些湖北的小吃。
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土家酱香饼
土家酱香饼，又称土家香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
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精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻卓杏生，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。
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武汉热干面
热干面是武汉人的首选小吃，其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
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三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
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孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以花生，焦盐，杏仁等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
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襄阳牛肉面
襄阳特色是襄阳人最喜欢的早餐之一甩饼歌，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。乔引娣
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黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮香丝草，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国马剑琴。
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虾球
虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口聊城文轩中学，绝对是色、香、味全。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能搜前途，补肾壮阳，抗早衰。
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欢喜坨
欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋。在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。
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云梦炒鱼面
云梦炒鱼面是湖北省著名的传统面食小吃，属于鄂菜系。营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉牧羊曲简谱，木耳，葱白等而成。云梦鱼面可炒，可煮，平江租房信息可炸，还可氽成名贵得汤菜。鲜鱼配上白面焰灵姬，既能满足面食爱好者的需求，又能配上丰富的鱼蛋白质，营养有健康。
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凉虾
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水曲阿小将。是人们消暑的一道甜品。
以上就是小编为你推荐的湖北特色小吃美食，有时间就和小伙伴们开始你的吃货之旅吧鹰的重生！

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文案：谢晋美
排版：白夏鸣 寇茜薇
审核：杨天笑