成都中医药大学招生网【美食】鸡蛋的不同做法-职场智慧吧

【美食】鸡蛋的不同做法-职场智慧吧

　 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称敖子龙。
鸡蛋营养丰富，做法也是多种多样摔迷之家！然而，有些朋友并不喜欢鸡蛋的味道……不用担心，看了下面这10种鸡蛋的烹调方法，也许会改变你的口味，说不定就爱上它喽突围突围！
1.醪糟鸡蛋
材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、红糖一茶匙。
　做法：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）即可食用。
2.鲜玉米鸡蛋饼

材料：玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量胡茵梦。
做法：1、在鸡蛋液中分别加入玉米、盐；
2、热锅加油至8分热，再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。
3.鸡蛋布丁
材料：鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。
做法：1、牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉山海经密码，加热2分钟拿出备用；
2、鸡蛋打散我的灿烂人生 ，倒入牛奶里搅拌
3、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热成都中医药大学招生网，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了；
4、稍稍放凉就可以吃了七十二地煞，也可以放冰箱冷冻，味道更佳哦向左爱向右爱。4.赛螃蟹
材料：鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许维京英灵殿。水谷幸也　
　 做法：1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在不同的碗里，各加入适量盐搅匀备用；
2、热锅加油闵国器，倒入蛋黄炒熟盛起备用；
3、接着锅内倒油，下姜末爆香，再依次加入绍酒、香醋、味精；
4、最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟，出锅。5.琉璃蛋球
材料：面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖适量、开水（面粉的三分之一）。
做法：1、面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；
2、热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中斗鱼米希尔，小火煎炸王家卫体，待丸子浮上油面千莲护元，变成淡黄色时捞出；
3、糖水备用（水和糖的比例约为4：3）；
4、锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁，待其变稠时，再倒入丸子翻滚均匀，让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦6.肉末蒸蛋
材料：鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。
做法：1、将鸡蛋打散备用；
2、在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌，过筛掉没有打散的蛋白
3、把蛋液放蒸笼上，蒸10分钟（盖子不盖死）；
4、在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末；
5、热锅放油，倒入肉末，翻炒变熟即可；
6、蒸蛋取出seek68，将肉末倒在蒸蛋上就行了。7.苏格兰蛋
材料：油适量、鸡蛋3个、面包渣、蜂蜜、肉松适量。
做法：1、将煮熟的鸡蛋剥壳，裹上一层面包渣，淋一层蜂蜜山埃，再裹上一层肉松摩斯电码表，最后再滚上一层面包渣；
2、锅里加油烧热，将裹好的鸡蛋放进油锅里煎炸，直至表面金黄色即可。8.美味蛋黄粥
材料：大米适量、鸡蛋黄2个、油少许、盐适量、水少许。
做法：1、大米用砂锅煮成稀饭灵榜，快熟时加入鸡蛋黄，油和少许水拌均；
2、盖上盖子，小火煮2分钟。最后加盐调味就可以了。
9.浇汁蛋
材料：油适量、番茄汁200ml、鸡蛋9个慧妍雅集。
做法：1、鸡蛋煮熟备用；
2、热锅加油至7分热，倒入鸡蛋，大火煎炸，待至金黄色捞出即可
3、捞出的鸡蛋外焦里嫩，再淋上嫩浇上酸甜的西红柿汁，简直让人垂涎欲滴啊。10.酸辣蛋花汤

材料：鸡蛋2个、嫩豆腐50克、木耳50克、胡椒粉2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、香油、盐、味精、葱花适量、水淀粉2汤匙、水700克。做法：1、把鸡蛋打散关南施，木耳洗干净切成丝，豆腐切成块备用；
2、旺火热锅，倒油信宜话剧，加葱花爆香，接着加水煮沸；
3、随后依次加入豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油，勾入水淀粉搅拌；
4、最后加入鸡蛋液，蛋花一浮起，加入香油，撒上葱花即可
当然，挑选鸡蛋也是一个跟重要的事情。要吃的更美味更加有营养。当然要选取营养价值更高的笨鸡蛋，对老人、孕妇、婴儿，有着充分的全面营养补充。固始散养土鸡蛋那更是上上之选！