毕博【美食365】香甜可口,老少皆宜,滋补营养。-光山微时尚

2020年06月16日

【美食365】香甜可口,老少皆宜,滋补营养卢小彧。-光山微时尚


金博大超市4月2日晚市与明日早市
(今日19:30-明日10:30)

白萝卜0.99元/斤

淮山药1.58元/斤

芒果6.98/斤

菠萝2.28元/斤
淮山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,毕博还可以制成糖葫芦之类的小吃。
01.八卦太极淮山药

做法:
1、将山药蒸熟,加入适量白糖制成泥扎基亚。梅爱偲
2、枣泥铺底,用一半山药泥拌匀黑芝麻,与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条,按八卦图规则摆盘卡客风暴,同入笼蒸熟,勾蜂蜜芡即成。
创新说明
将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜,并对造型进行了创新。
特点
香甜可口,老少皆宜姜涩琪,滋补营养。02.拔丝山药

做法:
1、山药去皮切块旱半夏,用水泡洗何佳仪,沥干水分我的美好欲望,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊
2、锅内倒入油,烧热米庄理财,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油
3、将锅洗净摩根莉莉,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可
小窍门:炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝
03.山药安神汤

做法:
1.莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核摇钱宝,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用
2.山药洗净削皮切小块备用
3.将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外)爱稻草网,用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时
4.加入冰糖、米酒伴游天下网,煮至冰糖溶化即可熄火食用

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