扑克绝技【老张说茶】仙居碧青-黄隆泰茶庄

【老张说茶】仙居碧青-黄隆泰茶庄

老张说茶，第二十二讲桂纶美，仙居碧青。19:25
仙居碧青又称仙居碧绿降酸茶，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。原产地距县城65公里的国营仙居苗辽林场。

生态环境
仙居碧青产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。
苗辽林场位于海拨1000米左右的括苍山脉苗辽山上，仙居属典型的亚热带季风气候凶草奇谈，在 北纬28.5°-29°之间,境内南北直线距离为57.6公里;东经120°-121°之间精力沛，东西直线距离为63.6公里。
地处东南沿海，纬度偏低陈大雷,温暖湿润,四季分明,热量充足雨量充沛。
冬季最冷的一月斗鱼静宝宝，月平均气温为5.6℃，最低气温可达-9.9℃。夏季最热的七月，平均气温高达28.5℃女拳霸。年平均降水量达2000毫米左右。全年无霜期平均为240天。

加工工艺
杀青－揉捻－炒干
杀青
以抖炒为主仙企鹅，结合闷炒，要求芽不断，叶不焦吴世界，芽叶完整裴达美。
揉捻
目的是揉紧成条。李元玲揉捻过程，手用力程度掌握轻、重、轻的原则扑克绝技，开始用手心轻压揉动，当芽叶包拢芽芯时，转为用力重揉，最后改为轻压搓揉，促使芽叶卷紧成条。
炒干
以抖炒为主，采用双手捧茶，双起双落的炒制方法，达到色泽绿翠，芽叶完整嘎鱼的做法，不碎不扁，香味鲜爽的目的。

品质特征
外形条索细秀紧实、匀齐、净、色泽翠绿，内质香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口辰溪天气预报，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵、嫩绿明。