周志鹏vs播求传奇的82年拉菲，天价背后的真相...-红酒杯

传奇的82年拉菲，天价背后的真相...-红酒杯
很多人对拉菲的认知，都是从90年代的港产片开始的，我们帅气的发哥，华仔往往都会在大场面上说上一句：“来瓶82年的拉菲！”

刹那间高大上的逼格溢屏而出，随后更会附上一句：“喝拉菲要至少2小时醒酒！”
82年拉菲，一个让国人为之疯狂追捧的奢侈品，这个被作为波尔多（Bordeaux）的传奇年份，很多1982年的波尔多葡萄酒都是品质惊人、潜力无穷的。
那么82年拉菲天价背后的真相，到底是什么周志鹏vs播求？
1、被年份决定天赋
葡萄酒年份，一般被称为葡萄酒诞生的哪一年，然而若加上采摘酿造装瓶等一系列工序，则一瓶葡萄酒的诞生或许要经历数年甚至数十年之久，根据官方定性，葡萄酒的法定年份指葡萄采摘的那一年。也就是说那年如果天时地利都很完美，那么这颗葡萄潜藏的天赋上限就很高夏怡然，它很大程度上决定了葡萄酒的质量，也为后人判断其适应期的时间吴延睿。
2、年份好坏是大前提
葡萄酒，是一门很看天吃饭的行业，所处年份的好坏，除了影响质量外，还对整体价值有着极大的影响。
为了真实反映每一年的气候状况，就算是遇到极差的年份，酒庄业不允许人为改变葡萄果的质量，所谓看天吃饭的由来就是这个横行在葡萄酒行业数个世纪的不成为规定。
翻开黄历，回到82年，1982年的波尔多地区迎来了一个日照长，气温高，雨水少的夏天，这个如同教科书般的气候条件，成就了近半个世纪以来波尔多最好的年份。当然坏年份对于葡萄酒界是司空见惯的时候，酿酒师们往往会在酿酒过程中通过不同的手段，尽力弥补葡萄品质的缺失，从而提升葡萄酒的质量黄裳是谁。
而在气候变化非常大的波尔多，葡萄混酿也是挽救坏年份的方法之一。你会看到市面上许多葡萄酒都有两种以上的葡萄果酿制，虽说混酿不一定是坏分年的补救方法，但这确实是现实反应的需要坂本辰马。石正方
3、消费一定要好年份吗？
既然年份如此重要，那么买酒的时候一定要选好年份吗？万一选到坏年份，是不是就不买了？
对此，年份确实对葡萄酒有很大的影响，但一个年份的好坏对全世界各个产区都是用魏伶优，就像82年对波尔多来说是历史大年，但换成其他产区ko堂，甚至到了澳洲，智利就不能这样说了。
何况市面销售的葡萄酒属于新酒居多丰镇天气预报，讲究开瓶即饮苏拉玛楷模，陈年潜力不高的它们去讨论年份的影响也有点不太实际机破星河。看年份还要看庄园当地的风土，各方面结合到一起才能衡量出一瓶酒真正的价值。
82年拉菲的天价，实则是该年的气候给予极大的加分项，同时也是对拉菲这一品牌的肯定妖狐哪里多！
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